专业编码：0520—4
专业名称：旅游服务与管理
培养目标：培养从事旅游服务与日常管理工作的中级技能人才。
学习年限：3年（初中毕业生），2年（高中毕业生）
职业能力：
具有积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德和较扎实的文化基础知识；具有获取新知识、新技能的意识和能力，能适应不断变化的职业社会；了解旅游行业工作流程，严格执行旅游行业工作规定，遵守各项服务规程，具有强烈的对客服务意识、安全意识，重视环境保护，并能解决一般性专业问题。同时具有下列专业能力：
1．能用规范的仪表、仪容和仪态进行旅游接待服务。
2．能根据宾客的心理和需求，为宾客提供针对性的服务。
3．能处理旅游服务过程中出现的常见问题。
4．能为宾客提供就餐、住宿等相关服务。
5．能使用标准普通话提供旅游服务、普通话达到二级乙等水平。
6．能吸收和应用新技术，适应旅游行业的职业变化。
对应或相关职业（工种）：导游（4—07—04—01）、旅游团队领队（4—07—04—02）、旅行社计调（4—07—04—03）、旅游咨询员（4—07—04—04）
职业资格：导游资格
专业主要教学内容：
旅游概论、服务礼仪、旅游心理学、导游文化基础知识、模拟导游、导游业务、旅游政策与法规、餐厅服务与管理等。
专业方向：旅游资源开发与管理